清炒藕片家常做法 清炒藕片家常做法窍门
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本文目录
苏州鸡蛋炒豆腐的做法
鸡蛋3个
葱少许
配料油 ，细盐即可
鸡蛋炒豆腐的视频做法步骤
步骤1锅里放水 ，大火烧开 ，鸡蛋家常鸡蛋家常然后加入豆腐，炒豆炒豆煮至熟透 ，腐的腐大约煮10分钟 。做法做法
步骤2把豆腐捞出 ，视频切去最外边一层(太老了) ，然后切丁 。同时把葱切小段 ，备用 。
步骤3鸡蛋打碎 ，加盐搅拌 。
步骤4把豆腐丁放到鸡蛋里 ，搅拌均匀 。
步骤5锅里加油 ，烧热后 ，加入搅拌好的鸡蛋豆腐丁 。
步骤6鸡蛋快炒熟的时候，加入切好的小葱 ，再炒几下，盛出即可 。
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肉炒豆腐家常做法
材料
油豆腐200克，肉片50克，水发香菇6只 ，大蒜二株 。
做法
1．油豆腐切对开 ，肉切片 ，水发香菇切丝 ，大蒜切成断备用 。
2．锅内放入适量的食油开中火 。
3．锅热后放入肉片翻炒 ，放入水发香菇丝继续翻炒 ，加入适量的黄酒及水和酱油焖煮。
4．锅开后放入大蒜茎继续焖煮到菜熟放入适量的盐及大蒜叶翻炒即可。
家常炒豆腐的简单做法
工具/原料 ：板豆腐(1块) ，鸡蛋(2个) ，大蒜2瓣 ，小葱1把 ，面粉适量 ，麻油适量，生抽适量，黄油适量 ，高汤适量 ，白糖适量 ，盐适量
方法/步骤
1，将小葱切成葱花。
2 ，把大蒜切成末 。
3 ，切去板豆腐上下两面的硬皮 。
4 ，把板豆腐切成一公分左右的厚片 。
5 ，在盘子上铺一层面粉 。
6 ，放上豆腐 。
7 ，撒一层面粉拍匀 。
8 ，热锅起油 ，大火烧热后转小火 。
9 ，将豆腐裹上蛋液 。
10 ，将豆腐放入锅中 。
11 ，转中火将豆腐的两面煎成金黄色 。
12 ，撒上蒜末爆出香味 。
13 ，淋入黄酒和生抽 。
14 ，加入盐 、白糖和少许高汤 。
?15 ，烧至汤汁沸腾 ，酱豆腐轻轻翻面 。
16 ，起锅前，淋上麻油 。
17，撒上葱花即可
关于鸡蛋炒豆腐的家常做法到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。
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